こんにちは、戸板栄養士会です。
今回は、２０２４年度 戸板栄養士会主催 東京都中央卸売市場豊洲市場見学会『東京の食を支える新名所 豊洲市場の見学を楽しもう！』について、お知らせします。
豊洲市場の特徴
築地市場よりさらに大きく、敷地はもちろん水産物量も世界最大。建物の中に入っている「閉鎖型の施設」のため、温度管理や商品の衛生管理能力がすぐれており、食品の安心・安全が確保されている。ゆりかもめ市場前駅直結、天気や温度に左右されないアクセスが便利な施設。
豊洲市場の見どころ
・青果棟の見学デッキの窓は１２か所あり野菜や果物をカラフルに色分けされた見学コース
・水産仲卸売場棟も見学コースが設置されガラス越しから見下ろす形で見学できる。季節の魚や魚の特徴、料理法などがパネルで展示されている
・水産仲卸売り場の３階には入店可能な飲食店が多数
・水産仲卸売り場の４階「魚がし横丁」は一般の人も買い物ができる物販エリヤ
・屋上緑化広場は芝生がきれいで湾岸エリアを一望でき、眺めが抜群です
見学会の概要
★日時
２０２４年１０月５日（土） ９：００～１１：００
★集合場所・時間
ゆりかもめ市場前駅 改札口 ９：００
★費用
イヤホンガイド費用 ２００円
★コースルート
ゆりかもめ市場前駅改札口（集合）→青果棟→水産卸売場棟→水産仲卸売場棟→屋上緑化広場→水産仲卸売場棟４F魚がし横丁（解散）
(江東区文化観光ガイドの方に場内を案内していただきます)
★申し込み方法
下記のどちらかよりお申込みください
１．下記のQRコードより参加フォームを送信
２．お電話
０３－３４５２－５１０９（食物栄養科助手室）
★申し込み締め切り
９月１８日（水）
是非、ご一緒に参加しませんか。
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戸板栄養士会への新規会員希望の方はこちらまでご連絡ください。
※会費は一切かかりません
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