戸板女子短期大学　食物栄養科とTEG株式会社がコラボして「PUI PUI モルカー」コラボフードメニュー6品を共同開発しました。

メニューは、東京タワー内フットタウン1階「RED゜SHOKUDO（レッドショクドウ）」で販売される予定です。提供するのは、メイン、キッズ、デザートのそれぞれ2品ずつで、合計6品。戸板女子短期大学の食物栄養科12名の学生がメニューを考えました。

商品一覧

・ポテトのごほうびフルーツハンバーグカレー
・シロモのごちそうサラダ
・チョコのフルーツトライフル
・アビーのわくわくフルーツケーキ
・くいしんぼテディも大満足♡よくばりキッズプレート
・夢がかなうペータープレート

販売店舗について

〒105-0011
東京都港区芝公園4丁目2−8 東京タワー フットタウン 1階
RED° SHOKUDO

場所　　：1F RED° SHOKUDO / チケット不要
販売期間：2023年4月7日(金)〜4月30日(日)予定
営業時間：11:00-22:00(LO 21:30)

学生が開発したメニューについて

ポテトのごほうびフルーツハンバーグカレー

ハンバーグとカレーを組み合わせ、さらにりんごをトッピングしたスペシャルなカレーライス。カレールーには、すりおろしりんごを入れることで、さらに味わい深くなっています。
ポテトを表現するために、“ニンジン”の形をしたチェダーチーズを加えたり、ごはんににんじんを混ぜるなど細部までこだわっています。

シロモのごちそうサラダ

ブッラータチーズをシロモに見立て、色とりどりの野菜と鶏むね肉を使った栄養満点なサラダ。バルサミコ酢とオリーブオイルを使ったさっぱりとしたドレッシングで、ヘルシーでボリュームのある一品です。

チョコのフルーツトライフル

見た目も可愛いトライフルで、フルーツフェスティバルのテーマに合わせて、フルーツをたっぷり使用しています。クリームはヨーグルトを混ぜてさっぱりとした味わいに仕上げました。クリームの上には、チョコに見立てた可愛いチョコプリンが乗っているため、つい食べるのをためらってしまうかも…‼

アビーのわくわくフルーツケーキ

アビーの頭の上のツンツンした部分をイメージしたわたあめがトッピングされたケーキ。スポンジケーキには、バナナの風味が漂うクリームがふんだんに使われています。オレンジソースをかけてわたあめを溶かす演出は、インスタのストーリーに是非投稿したい‼

くいしんぼテディも大満足♡よくばりキッズプレート

お子様が大好きなハンバーグやからあげ、ウィンナーが詰まったキッズプレートは、食べ応え抜群です。 また、フルーツバスケットに見立てたフルーツたっぷりのフルーツタルトもあり、まさによくばりな一品です。とにかくよく食べるテディも大喜び‼

夢がかなうペータープレート

木綿豆腐を使ったヘルシーなハンバーグが主役のキッズプレート。ナポリタンや色とりどりの野菜、そしてにんじんをすりつぶしたご飯がハンバーグの横に盛られています。レタスを葉に見立て、ペーターが大好きな”ニンジン”を演出。子供たちに喜ばれる可愛らしいキッズプレートです。

学生の感想

「原価を意識することは初めてで、商品開発の大変さを学ぶことができました。私の夢であった商品開発に挑戦できて、とても貴重な体験となりました。実際に提供されるのが今から楽しみです。」

「商品開発には試作やアドバイスのやり取りが何度も行われ、時間がかかることを実感しました。しかし、チームで協力して作り上げた商品が完成した時の感動は忘れられません。チームのみんなと協力して楽しく調理ができました。これからも色々なことに挑戦していきたいです。」

「お客様が食べたくなるような可愛いメニューを考えるのがとても楽しかったです。細かいところまでこだわって作ったので、ぜひ皆さんに食べていただきたいです。販売されたら絶対に家族と食べに行きます‼」

RED゜SHOKUDO（レッドショクドウ）について

年齢を超えて世界の人々が楽しめる、王道だけど新しい日本の食堂を。
「RED゜」ブランドでは、“NEXT JAPAN”をキーワードに、日本の感性や技術を駆使して世界中の人々に、新たな体験を届けることを目指しています。
この「RED°SHOKUDO」では東京タワーならではの日本の王道感と、私たちの新しい視点をかけ合わせて、“食堂”を再編集していきます。
公式サイト：https://shokudo.red-brand.jp

TEG株式会社について

「世界が日本に熱狂する、RED°経済圏の作り手に。」をミッションとして、日本の誇る多様な文化をエンターテインメントに昇華し、世界中に新たな次世代エンターテインメントを届けていく「文化創造カンパニー」を目指す会社。TOKYO/JAPAN のアイコンである東京タワーを拠点に、オフラインの施設開発やデジタルプラットフォームの構築を、「RED°」ブランドのもと推進。日本と世界、発見と熱狂をクロスオーバーさせながら、ライフスタイルを拡張するような多様な体験を描く”GATE”となる、その想いを社名に込めています。

PUI PUI モルカーについて

舞台はモルモットが車になった世界。くりっくりな目と大きな丸いお尻、トコトコ走る短い手足。常にとぼけた顔で走り回る癒し系の車<モルカー>。クルマならではの様々なシチュエーションを中心に、癒しあり、友情あり、冒険あり、ハチャメチャアクションありのモルだくさんアニメーション！本作は羊毛フェルトでできたキャラクターを撮影して制作する、ストップモーションアニメです。なんと声優は実際のモルモットが担当しています！2021年にテレビ東京系「きんだーてれび」内にて第1期アニメ放送が開始すると、その斬新な世界観と愛らしいキャラクター、ハリウッド映画さながらのダイナミックな映像が子供から大人まで魅了。反響は国内にとどまらず、全世界でモルカーブームが巻き起こりました。この度、国内外で大きな反響を呼んだ本作の、新シリーズの放送が決定しました！今回の舞台はドライビングスクール。モルカーたちが、プイプイ！ワクワク！大暴走？！
『PUI PUI モルカー』関連サイト・SNS
公式サイト：https://molcar-anime.com/
公式YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCkpdBZk3ulIbSTsAAzZH1dQ
公式Twitter： https://twitter.com/molcar_anime
公式Instagram：https://www.instagram.com/molcar_anime/
公式TikTok：https://www.tiktok.com/@molcar_anime
©見里朝希／PUI PUI モルカーDS製作委員会

戸板女子短期大学について

戸板女子短期大学は、東京都港区内にある1902年創立の私立女子短期大学。戸板裁縫学校からの伝統を受けついで、全国の短大でも少数となっている服飾教育を専門としている服飾芸術科、栄養士養成の食物栄養科や、英語教育に力を入れている国際コミュニケーション学科を設置しています。3学科ともに、ビジネスとしての実学教育、企業地域連携、プレゼンテーションに力を入れています。全国の短大では第10位、東京の短大では1位の志願者を集める人気の短大。

お問い合わせ先

戸板女子短期大学　入試・広報部
大和　秋帆
Tel： 03-3452-4161