食物栄養科の学生と株式会社ワンダーテーブルがコラボした『鍋ぞう』とインターンシップの舞台裏をお伝えします。
このインターンシップのテーマは、「働く女性に刺さる冬〇〇鍋」

10月中旬、説明会を経て、計12名の学生が情熱をもってインターンシップに参加しました。
最初のステップは商品開発に向けた試食会。

新宿3丁目店に足を運び、どのようなスープや具材が用意されているかを尋ね、学生たちは真剣勝負でメニューのアイデアを考案しました。

そして、11月下旬には中間発表が行われ、全４チームが試作をし、企業様に評価を受けました。厳しい辛口なコメントもあった中で、学生たちは精一杯改善点を見つけ出すべく奮闘しました。

何度かの試作を経て、1週間後の12月上旬にはついに最終プレゼンテーションが行われました。全4チームが独自のアプローチで考案した鍋は以下の通りです。

学生が考案した鍋4選

POTウーマンチーム　「酸辣風でピリッと刺激～疲れをリセット！？～」
おいもクラブ考案「ホッコリお芋のとろける豆乳鍋～女性のわがまま詰め込みました～」
ハピなべ考案「トマトhide and seek～イタリアを旅してみませんか？～」
RHY考案「疲れたあなたへ。さっぱり！梅みぞれ鍋」

この素晴らしいアイデアを審査員4人がじっくりと評価し、結果としておいもクラブの「ホッコリお芋のとろける豆乳鍋～女性のわがまま詰め込みました～」がグランプリに輝きました。

そして、12月17日（日）のオープンキャンパスでは、おいもクラブの考案した「ホッコリお芋のとろける豆乳鍋～女性のわがまま詰め込みました～」を200食提供。多くの学生がこの美味しい鍋を味わい、参加した学生たちにとっては非常に有益な経験となりました。このような実践的な機会を通じて、学生たちは業界でのスキルを向上させ、将来のキャリアに備えています。

また株式会社ワンダーテーブル鍋ぞう様のプレスリリース記事もぜひご覧ください。
【キックオフ　鍋ぞう新宿三丁目店】
【ワンダーテーブル】戸板女子短期大学インターン企画　 鍋ぞう”冬限定鍋” 開発サポート
【最終　グランプリ発表】
【ワンダーテーブル】戸板女子短期大学インターン ｘ 鍋ぞう　”冬限定鍋” グランプリ決定

食物栄養科　助手　新井日南