令和5年7月3日 戸板女子短期大学 ルーフトップ・ラボプロジェクトにてジャガイモの収穫を行いました
戸板のルーフトップ・ラボプロジェクトをご存知でしょうか。
屋上菜園やガーデンウエディングといった企画を通して、多くの方が利用したくなるようなラウンジスペースを目指して活動しています。
屋上菜園では、港区立エコプラザの方のご指導のもと、ハーブやブルーベリー・コットン、サツマイモ・落花生など様々なお野菜を育てています。
今回は、この春ルーフトップ・ラボプロジェクトに加入した学生がジャガイモの収穫を行いました。
立派な男爵イモがたくさん獲れました！全部で10キロ近くはあります。
ジャガイモ収穫の様子
▼エコプラザの方にご指導いただき、スコップでジャガイモを掘り出します。
収穫したジャガイモは拳サイズから小粒サイズまで様々！
▼他にもハーブのお手入れをしました。ミント・バジル・オレガノなどを育てています。
暑い中慣れない作業でしたが頑張ってくれました。おかげで雑草も取れてスッキリです！
▼最後に新しくコットンの植え付けをしました。育てたコットンは、今後港区立エコプラザの講座で利用予定です。
立派に成長しますように！
本日収穫したジャガイモやハーブはみんなで分けました。
食物栄養科の学生は、調理した写真を見せに来てくれるそうです。
丁度産学連携の企画で使用している食材とのことで、どんなお料理を作ってくれるのか楽しみですね。
次回の収穫は秋ごろの予定です。それまでどんなお野菜が収穫できるのかお楽しみに。
本件に関するお問い合わせ
戸板女子短期大学 学生部 神谷まで
TEL 03-3452-0696
